EVENT KULINER TERBESAR NO 1 DI INDONESIA HADIR

Festival Kuliner Pontianak: Surga Rasa yang Menyatukan Tradisi dan Tren

Pontianak kembali membuktikan dirinya sebagai kota dengan kekayaan kuliner yang luar biasa melalui Festival Kuliner Pontianak. Event yang digelar di kawasan ikonik Rumah Radakng ini sukses menarik perhatian ribuan pengunjung dari berbagai kalangan.

Festival ini menghadirkan ratusan tenant makanan, mulai dari kuliner khas Kalimantan Barat, street food viral, hingga makanan internasional. Tidak hanya menjadi tempat berburu makanan, festival ini juga menjadi ruang berkumpul, hiburan keluarga, serta wadah promosi bagi pelaku UMKM lokal.

Ragam Kuliner yang Hadir di Festival Kuliner Pontianak

Keunikan festival ini terletak pada keberagaman menu yang ditawarkan. Pengunjung dapat menikmati berbagai cita rasa dalam satu area tanpa harus berpindah tempat.

🍜 Kuliner Khas Lokal Kalimantan Barat

Bubur Pedas Sambas – Bubur gurih dengan rempah dan sayuran khas Melayu yang menghangatkan.

Chai Kue (Choipan) – Kue kukus isi bengkuang dan ebi, lembut dan gurih.

Pengkang – Ketan isi ebi dibungkus daun pisang lalu dipanggang, aromanya khas.

Sotong Pangkong – Cumi kering yang dipukul hingga empuk dan disantap dengan sambal pedas-manis.

Mie Tiaw Pontianak – Mie lebar berbumbu gurih dengan isian telur dan seafood.

Ale-ale Goreng – Kerang khas Kalimantan Barat yang digoreng renyah.

Pisang Goreng Srikaya – Pisang goreng hangat dengan siraman srikaya manis legit.

Es Lidah Buaya – Minuman segar dari olahan lidah buaya yang menyegarkan.

Kue Tradisional Melayu & Dayak – Aneka kue basah dengan rasa manis dan tekstur khas daerah.

🍢 Street Food Favorit & Jajanan Viral

Sate Taichan – Sate ayam dengan sambal pedas segar tanpa kecap.

Sate Kulit & Usus – Jeroan ayam berbumbu gurih dan kenyal.

Bakso Lava / Mercon – Bakso isi sambal pedas yang meledak di mulut.

Seblak Pedas Level – Kerupuk basah berbumbu kencur dengan tingkat kepedasan ekstrem.

Cireng Isi & Cilok Goang – Jajanan aci kenyal dengan rasa gurih dan pedas.

Corndog Korea – Sosis atau keju berbalut adonan renyah manis-gurih.

Tahu Crispy Aneka Topping – Tahu renyah dengan saus keju, barbeque, atau pedas.

Telur Gulung – Camilan sederhana yang selalu jadi favorit pengunjung.

🍗 Makanan Berat & Nusantara

Ayam Geprek – Ayam goreng tepung dengan sambal ulek pedas.

Ayam Crispy Saus Keju / Mentai – Ayam renyah dengan saus creamy.

Nasi Goreng Seafood / Viral – Nasi goreng dengan topping melimpah.

Nasi Ayam Mentai – Nasi ayam dengan saus mentai gurih dan smoky.

Rice Bowl Kekinian – Menu praktis dengan berbagai pilihan lauk.

Mie Pedas Level – Mie dengan sambal bertingkat untuk pencinta pedas.

🍕 Kuliner Internasional

Takoyaki & Okonomiyaki – Jajanan Jepang berbahan tepung dan seafood.

Ramen & Udon – Mie kuah Jepang dengan kaldu gurih.

Tteokbokki & Odeng – Makanan Korea bercita rasa pedas-manis.

Kebab & Shawarma – Daging panggang dengan roti dan saus khas Timur Tengah.

Pizza Slice & Pasta – Hidangan Barat yang praktis dan mengenyangkan.

Dimsum & Bao – Kukusan ala Tiongkok dengan isian lembut.

🍰 Dessert & Makanan Manis

Dessert Box – Lapisan cake dan krim yang manis dan lembut.

Churros – Gorengan manis dengan taburan gula dan saus cokelat.

Pancake & Waffle – Kue lembut dengan berbagai topping.

Croffle – Perpaduan croissant dan waffle yang renyah.

Cheesecake & Brownies – Dessert dengan rasa keju dan cokelat yang kuat.

Donat Bomboloni – Donat isi krim yang lembut dan manis.

🧋 Minuman Segar & Kekinian

Thai Tea & Milk Tea – Teh susu manis dengan aroma khas.

Es Kopi Susu Gula Aren – Kopi ringan dengan manis alami.

Mocktail & Minuman Buah – Minuman warna-warni yang menyegarkan.

Minuman Boba – Susu dengan topping pearl kenyal.

Lemon Tea & Yakult Series – Minuman asam-manis yang segar.

Smoothies & Jus Buah – Minuman sehat dan menyegarkan.

Penutup

Festival Kuliner Pontianak bukan sekadar ajang makan-makan, tetapi juga menjadi wadah pelestarian kuliner lokal, promosi UMKM, dan penggerak ekonomi kreatif daerah. Event ini menunjukkan bahwa kuliner mampu menyatukan budaya, tren, dan kebersamaan dalam satu ruang yang meriah.